Gonzalo Díaz de Amarante
Nasceu em Amarante (Portugal) em 1540. Como marinheiro, viajou para o Peru onde se tornou religioso mercedário no convento de Lima em 1603. Distingue-se pela entrega a uma vida de oração e pela prática da caridade com nativos e os mais necessitados. Desempenhava com humildade e eficácia o seu papel de porteiro, dando exemplos admiráveis de virtude a todos os que chegavam ao convento. Mudou-se para o convento do Callao, onde exerceu a função de pedinte. Foi aí que a morte o pegou de surpresa, em 27 de janeiro de 1618. O processo diocesano de beatificação já estava concluído em 1621 e em 1675 o processo apostólico foi iniciado e avançou com justificada esperança. Desde 1746, o corpo deste servo de Deus encontra-se na Igreja Mercedária de Lima.
